“Ells quan eren colònia portuguesa tenien els tomàquets, per exemple, prohibits per consumir. Els colonitzadors els hi deien que allò no era bo per als negres i aleshores van anar perdent aquest tipus de cultiu. Ara hi havia formadors que els hi feien veure que no era una cosa dolenta, tot el contrari, el cos necessita aquest tipus d’alimentació.”

Maite Ventura, participant d’una brigada a Moçambic