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“Las brigadas de solidaridad son un proceso de conocimiento y de aproximación de cuál es la realidad del Sud, cuáles son las causas de la pobreza y de las desigualdades, qué debemos hacer desde el Norte, todo esto compartido con las organizaciones del Sud. Se trata de aproximar esta realidad del Sud de la mano de personas que tienen una sensibilidad para conocer y después hacer difusión a nuestra sociedad. Con la brigada a Cuba se conoce la parte escondida del país: la agrícola.”

Esther Diez, coordinadora de las Brigadas de Solidaridad de l'ACP, Associació Catalana per la Pau

“La ACPA, Asociación Cubana de Producción Animal -la contraparte de l’ACP en esta brigada- es una asociación de soporte técnico a los productores para mejorar la producción animal y recuperar especies autóctonas cubanas para incentivar su autosuficiencia y no depender productos exteriores. Además de relacionarte con la gente con la que convives, el objetivo de la brigada es hacer el máximo de difusión de la realidad que hemos vivido y que el viaje no se quede ahí, se deben desmitificar muchas cosas que se hablan sobre Cuba”
 

Irene Morales, participante en la brigada de ACP en Cuba el verano del 2009


"Por las tardes grabábamos un video sobre la soberanía alimentaria y el derecho a la alimentación, nos dedicamos a entrevistar a los pequeños productores, a las persones que se encargan de las vaquerías, al presidente de la empresa estatal Camilo Cienfuegos...Realizamos una recopilación de todas las entrevistas y opiniones para hacer el documental y hacer difusión para que la gente conozca la realidad de Cuba. Aquí nos llega información muy distorsionada y quería ir a Cuba para conocer el país, mi objetivo era escuchar mucho y aprender mucho para sacar mis propias conclusiones”.

Meritxell Fortuny, participante en la brigada de ACP en Cuba el verano del 2009