"El hecho de recoger arroz con unas mujeres fue uno de los momentos mágicos. Como que Gambia es un país que está separado por un río, porque está en medio, ellos tienen pocos puentes y entonces los transbordadores, llegan cuando llegan y se van cuando se marchan. En la espera oímos unas mujeres cantando y nos acercamos a ellas. Intenté recoger el arroz como lo hacían ellas y como realmente lo hacía mal, porque no lo he hecho nunca, se reían. Acabamos cantando, intercambiando camisetas, ahí fue donde realmente hubo un intercambio."

Àngela Rafols, viajera sostenible